カナダの単身世帯、カップルより食費の負担増に

Interacの調査によると、カナダの単身者は、パートナーと同居している人や共同生活を送っている人に比べて、週間の食費支出が多いことが分かった ^[1]。

この格差は、食料品へのアクセスにおける経済的格差が拡大していることを浮き彫りにしている。単身者は生活必需品において1人あたりのコストが高くなる傾向にある。今回の結果は、現在の小売モデルが大家族向けに最適化されており、個人の消費者が必需品に対して「単身者税（singles tax）」とも言える追加負担を強いられていることを示唆している。

今月発表された調査結果によると ^[2]、カナダの単身者の平均週間食費は102ドルである ^[1]。対照的に、カップルで生活している人の1人あたりの平均週間支出は80ドルだった ^[1]。これは1人あたり週に約22ドルの差があることを意味する。

この価格差には複数の要因が寄与している。まとめ買いの機会がないため、単身者はより小分けで高価な商品を購入せざるを得ない ^[4]。さらに、単身者は生鮮食品を期限内に使い切ることが難しく、食品廃棄量が多くなる傾向にある ^[4]。

調査データは、カナダにおける食品のパッケージングおよび販売方法という構造的な問題を指摘している。カップルはファミリーサイズの商品のコストを分担できるが、単身者は単位あたりの価格が高いシングルサイズの商品に限定されることが多い ^[4]。

経済的な圧迫により、これらのコストの影響は激化している。多くの世帯にとって食料品価格が主要な懸念事項となる中、費用を分担できないことが、単身生活者にとって明確な経済的不利益となっている ^[3]。