ブルックリンの醸造所、ジョージ・ワシントンが1757年に記したビールレシピを再現

ブルックリンの醸造所が、1757年にジョージ・ワシントンによって記された「スモールビール」のレシピを再現した ^[1]。

このプロジェクトにより、米国が建国250周年という節目を迎える準備を進める中、市民は初代米大統領が愛した歴史的な飲料を味わうことができる ^[2]。

Talea Beer Co.は、ニューヨーク公共図書館とのパートナーシップを通じてこのビールを開発した ^[1]。醸造所は、250年以上前のオリジナル原稿を用いてレシピを現代に蘇らせた ^[3]。

この再現ビールは、2026年7月4日に予定されている国家的な祝典に合わせて今月発表された ^[4]。この取り組みは、クラフトビールという手段を通じて、植民地時代への具体的な接点を提供することを目的としている ^[2]。

ニューヨーク公共図書館のアーカイブ記録を活用することで、醸造所はワシントンが18世紀に使用した原材料と手法を近似的に再現することができた ^[1]。このコラボレーションは、歴史研究と現代の醸造技術を融合させ、1750年代の味わいを反映した飲料を作り出している ^[3]。

このプロジェクトは、2026年の記念年に向け、五感を通じた歴史体験によって市民の関心を高めるというトレンドに沿ったものである ^[4]。このビールは、米国の四半千年（250周年）を祝う祭典の目玉となる予定だ ^[2]。