日本の低カフェインコーヒー・茶市場が急拡大

日本の低カフェインコーヒーおよび茶の市場が急速に拡大しており、昨年の総売上高は600億円を超えた ^[1]。

この変化は、睡眠の質に対する関心の高まりや、過剰なカフェイン摂取に対する健康上の懸念を反映している [3, 4]。加工方法の進化により、本来の味わいをより良く維持できるようになったことで、これらの飲料は一部の医療的な代替品という枠を超え、一般的な消費者の選択肢へと移行している。

小売店はこの需要に応え、商品の多様化を進めている。現在、市場には20種類以上のカフェインフリーまたはノンカフェイン製品が登場している ^[1]。カフェインフリーコーヒーの選択肢は、5年前と比較して1.5倍に増加した ^[1]。

成長は飲料の種類を問わず顕著である。カフェインフリー茶の売上は40%以上増加し ^[1]、カフェインフリーコーヒーの売上も20%以上増加した ^[1]。一部の推計では、カフェインフリーコーヒーの売上成長率は5年間で最大61.9%に達している ^[8]。

市場規模の推計は資料によって異なるが、上昇傾向にあることは間違いない。ある報告書では、カフェインフリーコーヒー市場は2019年以来ほぼ倍増したとしており ^[1]、別の資料では過去5年間で1.6倍に成長したとしている ^[9]。2024年には、カフェインフリーコーヒー単体での売上高が500億円に達した ^[8]。

専門店では、会社員や自宅で飲む層を取り込むため、柔軟なカフェイン濃度の設定を導入している。東京・日本橋の「CHOOZE COFFEE」では、レギュラー、カフェイン50%、カフェインフリーの3つの選択肢を提供している ^[7]。

このような段階的なアプローチにより、消費者は日々のニーズに合わせて摂取量を調整できる。同店の客の一人は、「週に2回ほど来ます。午後はしっかり仕事をしたいので、ゼロではなく半分（50%）を選んでいます」と語った ^[10]。