日本の農家が石垣島で「3回収穫」の稲作技術を試験導入

農家の寺沼陽平氏は、石垣島において一度の植え付けから3回米を収穫する「再生型三毛作」技術の試験に取り組んでいる ^[1]。

この取り組みは、コストを削減し食料安全保障を強化する、より持続可能な農業モデルの構築を目的としている。沖縄の温暖な気候を活用することで、日本国内の米不足や穀物価格の上昇に対処することを目指す [1, 2]。

寺沼氏（45歳）は、石垣島と茨城県水戸市の両方で稲作農場を管理している [1, 2]。今回の試験導入にあたり、約3ヘクタールの土地に植え付けを行った ^[1]。工程には、約1か月の苗準備期間が含まれる ^[1]。

離れた2つの地域で運営を維持するためには、多大な移動が必要となる。寺沼氏によれば、水戸と石垣島の間を約10往復したという ^[1]。

「今日は絶対に終わらせます」と寺沼氏は語り、水戸での作業を完了させなければ石垣島へ向かうことができない状況にあることを示した ^[1]。

他地域では伝統的な多作が行われているが、寺沼氏の独自のアプローチは「再生」に焦点を当てている。一度の植え付けで2回収穫する「再生型二毛作」への関心が高まっているとの報告もあるが ^[3]、寺沼氏の現在の目標はその効率性をさらに追求し、3回目の収穫を実現させることにある ^[1]。

この手法は、初回収穫後の植物の再生能力に注目したもので、繰り返しの植え付けサイクルに必要な労働力と資源を削減できる。一度の植え付けによる収穫量を最大化することで、日本の亜熱帯地域において高収量かつ低コストな米生産が可能であることを証明したい考えだ [1, 2]。