メキシコ・レオンで毒性のある偽造テキーラが流通

メキシコ、グアナフアト州レオンの正規テキーラ生産者は、毒性のあるメタノールを含む偽造酒が地元のバーやレストランで流通していると報告している ^[1]。

メタノールは、永続的な後遺症や死を招く恐れのある危険なアルコールであり、この傾向は深刻な公衆衛生上のリスクとなっている。こうした偽造品の蔓延は、ホスピタリティ業界において消費者の安全よりも利益率が優先されているという構造的な問題を浮き彫りにしている。

本物のテキーラの製造には15日間の工程が必要である ^[1]。対照的に、偽造品はわずか数時間で製造される ^[1]。この急速な生産により、不法業者は伝統的な酒の外見を模倣した安価な代替品を市場に大量に供給することが可能となっている。

レオンの業界関係者によれば、一部のバーやレストランのオーナーは、コスト削減のためにこれらの安価で短期間に製造された製品を好んで選択しているという。これらのオーナーは、偽造アルコールの化学組成に伴う固有の健康リスクがあるにもかかわらず、低コストの代替品を選択している。

毒性のあるメタノールの存在は、保健当局および正規の蒸留業者にとって最大の懸念事項となっている ^[1]。本物のテキーラが厳格な発酵および蒸留スケジュールに従う一方で、偽造プロセスでは配送を早め利益を最大化するために、これらの安全策が完全に無視されている。

地元の生産者は、製造時間の差こそが本物かどうかの重要な指標であると述べている。本物のテキーラにおける15日間の期間は、有害な不純物の除去を確実にするためのものであるが、数時間で完了する偽造プロセスではこの工程が完全に欠落している ^[1]。