トルコで本日、「トルコ料理週間」が始まり、2026年5月21日から5月27日まで同国の料理伝統を祝う行事が行われる [1]。

このイベントは文化的な架け橋としての役割を担い、食を通じて、移民や儀式、共同体の伝統が数世紀にわたり地域のアイデンティティをどのように形成してきたかを提示する [2]。

今年は第5回目となる [1]。エミネ・エルドアン大統領夫人の後援の下で組織されたこの週間行事は、先祖代々の調理法の保存と、共有された遺産の促進に焦点を当てている [2]。

2026年イベントのテーマは、トルコ語で「Bir Sofrada Miras」として知られる「遺産の食卓（The Heritage Table）」である [3]。この枠組みは、文化交流と歴史的連続性の場としての食卓の役割を強調している [3]。

主催者は、地域的な主食である「ケスケク（keskek）」から、世界的に有名なデザートである「バクラヴァ（baklava）」まで、トルコ・ガストロノミーの多様性を強調すると述べた [1]。これらの料理の共有された性質に焦点を当てることで、現代の調理者と食事の歴史的なルーツを結びつけることを目的としている [2]。

活動スケジュールは2026年5月27日まで続く [1]。この取り組みは、トルコの多民族的かつ多文化的な歴史を反映したトルコ料理を、世界的に認知させるための活動を継続している [2]。

“「トルコ料理週間」が第5回として再開。”

トルコ料理週間が定期的に開催されていることは、トルコ政府が「ガストロ・ディプロマシー（美食外交）」を活用しようとする戦略的な取り組みを示している。大統領夫人の後援の下で料理遺産の祝祭を制度化することで、トルコは自国の食文化をソフトパワーおよび世界舞台における国家ブランディングのツールとして位置づけている。