米国のトマト価格が40%急騰、「トマトフレーション」現象に

2024年4月、米国の食料品店におけるトマトの価格が前年比で40%上昇した ^[1]。

「トマトフレーション（tomatoflation）」と呼ばれるこの価格急騰は、サラダやサルサ、サンドイッチなどの定番食材を購入する消費者に大きな負担を強いている。この急騰は、気候変動による作物の問題やサプライチェーンの混乱が、不可欠な生鮮農産物のコストを押し上げている不安定な農業市場を反映したものだ [1, 2]。

2024年4月時点で、トマトの価格は1ポンドあたり2.69ドルに達した ^[1]。MSNの報道によると、この価格水準は過去45年で見られなかったレベルにまで上昇している ^[2]。また、この傾向は特定の作物にとどまらず、生鮮野菜全体で前年比約12%上昇している ^[1]。

広範なインフレ圧力は、他の複数の食料品カテゴリーにも同時に影響を及ぼしている。コーヒー価格は前年比で18.5%上昇し ^[1]、同様に牛肉価格も同期間に約15%上昇した ^[1]。

業界アナリストは、複数の要因が組み合わさってこれらの上昇を招いたと分析している。気候関連の問題が収穫量に悪影響を及ぼし、同時にサプライチェーンの混乱が農場から店頭まで農産物を輸送するコストを増大させた [1, 2]。これらの要因が複合的に作用し、レジで消費者が支払う最終価格を押し上げている。