Gwyneth Paltrow د Today show په یوې برخې کې وړاندیز وکړ چې په ریسیپي کې د شیدو او د هغې د تولیداتو پر ځای ټوټې شوې Arugula وکارول شي [1].
دې وړاندیز په ټولنیزو رسنیو کې ډیره پاملرنه جلب کړې، چیرې چې کاروونکو د پنیر یا کریم د بدلۍ په توګه د یوې تیکشې پاڼې د کارولو په اړه له پخولو منطق څخه پوښتنې کړې دي. دا غبرګون د Goop بنستګرې لخوا ترویج شویو د روغتیا (wellness) رجحاناتو باندې د عامه څیړنو او نقدونو څرګندونه کوي.
د امریکا د سهار د دې program په جریان کې، Paltrow د خپلو خوړو د شیدو څخه پاکولو لپاره خپله طریقه بیان کړه [1]. هغې وویل: "که تاسو غواړئ چې له شیدو څخه ځان وساتئ، یو ټرک چې زه یې کوم دا دی چې Arugula ټوټې ټوټې کوم او هغه پکې اچوم" [2].
Paltrow، چې ۵۳ کلنه ده [4]، ویې ویل چې د Arugula دا ዘዴ هغې ته اجازه ورکوي چې له شیدو څخه ځان وساتي او په عین وخت کې په خپلو خوړو کې مطلوب جوړښت (texture) وساتینه کړي [1]. دا وړاندیز د دودیزو شیدو د خوند د نقل کولو پر ځای د موادو په فزیکي موجودیت تمرکز کوي.
د خپرېدو څخه وروسته، دا لارښونه په انټرنیټ کې یو ویرال میم (meme) وګرځیده [1]. آنلاین ناقدانو او د خوړو مینه والو په حیرانتیا سره غبرګون وښود، او ځینو یې دا نظر د حیرانونکي او مبهم وګڼه [1]. د AOL په یوه راپور کې د هغو مینوالانو غبرګون یاد شوی چې دا وړاندیز یې د حیرانونکي کړی و [3].
دا пърవې ځل نه دی چې Paltrow د خپلې روغتیا او خوراکیزو مشورو له امله له سختو نقدونو سره وړاندې کیږي. هغې د خپل Goop برانډ له لارې ډیری وختونه داسې غیر دودیزې روغتیايي کړنې ترویج کړې چې ډیری وختونه د دودیزو تغذیه ایي ساینسونو سره ټکر کوي. د Arugula وړاندیز د داسې لوړ پخپلو خوراکیزو ادعاوو په سلسله کې یو بل ګام دی چې په انټرنیټ کې پراخ بحثونه رامنځه بولي [1].
“"که تاسو غواړئ چې له شیدو څخه ځان وساتئ، یو ټرک چې زه یې کوم دا دی چې Arugula ټوټې ټوټې کوم او هغه پکې اچوم."”
دا پېښه د مشهوریت د اغیزې او د 'wellness' صنعت د یوځای کیدو مثال دی، چیرې چې غیر دودیز خوراکیز substitutes د روغتیايي ټرکونو په توګه وړاندې کیږي. د غبرګون ویرال کیدل د غیر علمي تغذیه ایي مشورو په وړاندې د شکمنۍ زیاتوالی ښیي، حتی که هغه د طبي ادعاوې پر ځای د پخولو د یوې ساده لارښونې په توګه وړاندې شي.
