د یاماګاتا تلویزیون یو اعلان کوونکي د جاپان په کچه سفر کړی ترڅو د هیواد د ترټولو ګړندیو خوراک وړاندې کوونکو مرکزونو سرعت وګوري [1].
دا ننګنه د جاپاني میلمه پالو کې یو ځانګړی رجحان په نښه کوي، چیرې چې سخت efficiency (کاري وړتیا) د پیرایو د جذب لپاره د اصلي بازارمیکټینګ وسیلې په توګه کارول کیږي.
په فوکيوکا (Fukuoka) کې، اعلان کوونکي داسې یو مرکز ته زیار ورکړ چې همبرګر په اته ثانیو کې وړاندې کوي [1]. بیا دا سفر اوساکا (Osaka) ته لاړ، چیرې چې ورځنی سیټ مېل (set meal) په پنځو ثانیو کې پیرای ته وړاندې کیږي [1].
په هوکایډو (Hokkaido) کې سرعت نور هم زیات شو، چیرې چې د کـرۍ (curry) یو ډش یوازې په دوه ثانیو کې وړاندې کیږي [1]. دا سفر همدارنګه په یاماګوچي (Yamaguchi) کې د udon د یو ځانګړي ننګنې لپاره یو ټاپو شامل کړ [1].
دا مرکزونه د کار د خورا بهینه شویو جریانونو (optimized workflows) څخه ګټه اخلي ترڅو د پیرای د سفارش او د خواړو د وړاندې کیدو ترمنځ وخت کم کړي. د اعلان کوونکي د دې برخې هدف د مختلفو سیمو کې د چټک خوراک وړاندې کولو محدودیتونه معلومولو لپاره د دې بیلابیل مفهومونو پرتلاوه وه.
سره له دې چې تمرکز پر سرعت دی، خو دا مرکزونه د وړاندې کولو د چټک وخت سره سره خپل خواړه د کیفیتي انتخابونو په توګه وړاندې کوي [1].
“د کـرۍ (curry) یو ډش یوازې په دوه ثانیو کې وړاندې کیږي.”
دا رجحان د جاپاني خدماتو په صنعت کې د efficiency او دقت باندې د کلتوري ټینګار منعکسوي. د سرعت په یوې سیالۍ بدلولو سره، دا رستورانتونه د ارزښت مرکز د ډینینګ تجربه څخه د وړاندې کولو د پروسې نوښت ته اړوي، چې هدف یې هغه مصرف کونکي دي چې د 'bakusoku' یا explosive-speed خدماتو ته علاقه لري.
