د پخولو създаونکي Joshua Weissman د یوې داسې چیسټیک سینډویچ ریسیپي خپره کړې چې 50 ګرامه پروټین او 500 کالورۍ لري.

دا ریسیپي د مصرفوونکو د هغه वाढونکي غوښتنې په وړاندې جوړه شوې چې د لوړ پروټین او ټیټ کالورۍ لرونکو خوړو لټون کوي، چې د دودیزو خوندونو څخه به پاتې نه شي. دا تګلاره په خواړه صنعت کې د کالورۍ لرونکو خوړو د "macro-friendly" نسخو په وړاندې یو پراخ ټرېنډ یا tendência منعکسوي.

که څه هم د Weissman ریسیپي په کورني پخولو تمرکز کوي، خو د فاسټ فوډ (fast-food) لویو شبکو هم ورته روغتیايي اختیارونه وړاندې کړي دي. Jimmy John's د لوړ پروټین سینډویچونه وړاندې کوي چې د 23 څخه تر 43 ګرامه پورې پروټین لري او په عین حال کې چې له 500 کالوریو څخه ټیټ پاتې کیږي [1]. دا اختیارونه مصرفوونکو ته اجازه ورکوي چې د بهرून خوړنو پر مهال د خپلو تغذیه ایو اړتیاوو په دقیق ډول څارنه وکړي.

Subway هم د خپل Fresh Fit مینو سره دې بازار ته ننوتلی دی. دا ځانګړي سینډویچونه له 21 ګرامه څخه ډیر پروټین لري او له 500 کالوریو څخه لاندې ساتل شوي دي [2]. دا سیالۍ ښيي چې د پروټین کثافت د چټک خدماتو رستورانتونو لپاره د مارکیټینګ یو اصلي ستون ګرځي.

د Weissman میتود د 50 ګرامه پروټین په کچه رسیدو لپاره د ټیټې غوړوالۍ لرونکو غوښو او ځینې ځانګړو موادو د بدلولو پر توازن ټینګار کوي. د موادو د کنټرول په واسطه، دا ریسیپي د امریکا په بازار کې د موجوده ډیری تجارتي بدیلونو په پرتله د کالوریو په مقابل کې د پروټین یو لوړ نسبت ترلاسه کوي.

د دې تغذیه ایو پروفایلونو ته د انتقال لپاره اکثراً دودیزې لوړې غوړوالۍ لرونکې غوښې په ټیټې غوړوالۍ لرونکو غوښو بدلول کیږي، یا د هګۍ سپینې برخې او Greek yogurt په سوسونو کې شاملول کیږي. دا ډول بدلونونه اجازه ورکوي چې خواړه د کالوریو په محدود بودیجه کې پاتې شي او په عین حال کې چې د اتلیټانو او روغتیا-پوښونکو کسانو د پروټین لوړې اړتیاوې پوره کړي.

“یو چیسټیک سینډویچ چې 50 ګرامه پروټین او 500 کالورۍ لري”

د Weissman په څیر د اغیزناکې شخصیتونو (influencers) لخوا د لوړ پروټین او ټیټ کالورۍ لرونکو ریسیپیو رایج کېدل، او د Subway او Jimmy John's په څیر شرکتونو د مینو بدلونونه، د مصرفوونکو په تمهیو کې یو دایمي بدلون ښيي. د 'macros' لپاره خوړل د باډي بلډینګ د محدودې کلتور څخه ووځي او د عامه روغتیا او ډینینګ تجربه کې شامل کیږي.