د مکسیکو د مصرفوونکو د خوند ساتنې Agentcy، Profeco، граждаګانو ته مشوره ورکوي چې د پیسو د بچت لپاره خپلې د پخولو ترکیبونه (recipes) بدل کړي، ځکه چې د ټماټو قیمتونه په تیزي سره زیات شوي دي [1].
د قیمتونو دې زیاتوالي په هغې ملکې کې د میلیونونو کورنیو ورځنۍ بودیجې اغېزمنې کړې دي چېرته چې ټماټو د ملي غذا یو بنسټیز منزل دی. څرنګه چې دا سبزیو په ډېرو دودیزو خوړو کې مرکزي رول لري، نو د قیمتونو ناڅاپي تغیرات کولی شي د کم عایده کورنیو لپاره د খাদ্য د ناپوره کېدو یا مالي فشار سبب شي.
د راپورونو له مخې، په ځینو سیمو کې د یو کیلو ټماټو قیمت تر 80 pesos پورې رسېدلی دی [1]. دا زیاتوالی دغو مصرفوونکو لپاره د لګښتونو یو سختې زیاتوالی ښيي چې د خپلو سبزیو لپاره پر سیمه ییزو بازارونو تکیه کوي [2].
د Profeco د څارنې معلومات ښيي چې په ټول ملکۍ کچه په قیمتونو کې پراخ توپال شته. ځینې راپورونه د یو کیلو ټماټو قیمت د 31 او 53 pesos ترمنځ ښيي [3]. نور معلومات وړاندیز کوي چې د saladette ډول د ټماټو اعظمي اوسط قیمت سږ کال تر اوسه یو کیلو ته 65 pesos رسېدلی دی [3].
د دې لګښتونو د کمولو لپاره، Profeco وویل چې مصرفونکي باید په خپلو خوړو کې د ټماټو د مقدار د کمولو لارې ولټوي یا یې له نورو ترلاسه شویو سبزیو سره بدل کړي. Agentcy وویل چې د قیمتونو د ناثباتۍ پر مهال د کورني بودیجې د مدیریت لپاره د پخولو د ترکیبونو تنظیمول یوه عملي لاره ده [1].
دا Agentcy د عادلانه تجارت ډاډ ترلاسه کولو لپاره او مصرفوونکو ته د معلوماتو د چمتو کولو په موخه ترڅو د پیرون योग्यې پریکړې وکړي، د بازار د قیمتونو څارنه jätدلی نده [3].
“Profeco граждаګانو ته مشوره ورکوي چې د پیسو د بچت لپاره خپلې د پخولو ترکیبونه بدل کړي.”
په مکسیکو کې د اساسي فصلونو د قیمتونو ناثباتي ښيي چې د کورني د خوړو عرضه شبکه د موسمي یا اقتصادي ټکانونو وړاندې څومره حساسه ده. کله چې د حکومت یو Agentcy لکه Profeco د دودیزو ترکیبونو بدلولو وړاندیز کوي، دا د دې نښه ده چې د قیمتونو زیاتوالی یوازې یو کوچنی تغیر نه دی، بلکې یو لوی اقتصادي فشار دی چې د خلکو پر بنسټیزه غذا او کلتوري خوړو اغېزه کوي.
