Sakiyoken شرکت د خپل Yokohama Fried Rice bento کې د چرګ د چلی ساس څارګمپي خواړه د کوچنیو کړنګونو په ورژن بدل کړي دي [1], [2].
دا بدلون د Yokohama پر بنسټ د دې شرکت لپاره یو مهم بدلون دی، چې ۲۰ کلونه یې یو ډول څارګمپي خواړه وړاندې کړي وو [1]. د سیمې د خواراکيي منظره د یوې برخې په توګه، دا تعدیل ښيي چې څنګه د نړیوالو توکو د قیمتونو اتار او څراؤ جاپانی تقلیدي خواړه تولیدونکي مجبوروي چې خپلې پخوانۍ ریسیپۍ (recipe) بدلې کړي.
د شرکت د ریکارډونو له مخې، د کړنګونو بدیل ته دا لیږد په June 2024 کې نافذ شو [2]. دا پریکړه په اصل کې د چرګ د قیمتونو د زیاتوالي له امله करण्यात شوه، چې د شرکت د تولید او عرضه chain لپاره یې اصلي ریسیپۍ ناپایداره کړې وه [1], [2].
د عامه اړیکو او پلور د ترویج د څارګونې Yu Koshino وویل چې دا بدلون د څو بیلابیلو عواملو په پایله کې شوی دی. Koshino وویل: "چرګ، لوښان او نور پیچلي عوامل موږ دې ته اړوند کړل چې دا بدلون ومنو" [1].
Koshino څرګند کړل چې په Yokohama Fried Rice وجبه کې د "chicken chili sauce" څخه "small shrimp chili sauce" ته د موادو تبادوله شوې ده [1]. شرکت دا atualização د عرضه د ثبات ډاډمنولو او د چرګ د قیمتونو د نوسو په وړاندې د تولید مجموعي لګتونو د کمولو لپاره ترسره کړې ده [1], [2].
Sakiyoken، چې په Kanagawa Prefecture کې د خپلې میراثي پیوړنې لپاره پیژندل کیږي، د خپل Yokohama دفتر څخه د bento محصولاتو تولید او پلور ته دوام ورکوي [1]. د دې شرکت د موادو بدلول د جاپاني خواړو په صنعت کې د لګتونو د کمولو د یوې پراخې تمایلو په نښار انده کیږي ترڅو د مصرفکونکو قیمتونه ډیر لوړ کړې پرته د inflation (تورم) مقابله وشي.
“دا بدلون د Yokohama پر بنسټ د دې شرکت لپاره یو مهم بدلون دی، چې ۲۰ کلونه یې یو ډول څارګمپي خواړه وړاندې کړي وو.”
د موادو دا تبادوله ښيي چې د خامو موادو د قیمتونو زیاتوالی په جاپان کې د پخوانیو برانډونو باندې کوم فشار own کوي. د داسې ریسیپۍ په بدلولو سره چې د دوه لسیزو لپاره نه بدله شوې وه، Sakiyoken د تقلیدي ثبات پر ځای د عرضه chain ثبات ته لومبیتوب ورکوي، چې دا د دې نښه ده چې د چرګ د قیمتونو تورم یوې داسې کچې ته رسیدلی چې د بقا لپاره عملیاتي بدلونونه اړین دي.
