تغذیه متخصصین او د روغتیا کارپوهان د تور، شین او په شیدو ولاړ چای دConsumption د مختلفو روغتیايي اغیزونو په اړه بحث کوي [1, 2, 3].
د دې توپیرونو پوهیدل مصرفونکو ته اجازه ورکوي چې د خپلې ځانګړې روغتیايي موخو سره سم، په ځانګړې توګه د کالریکونو د اخیستلو او انټی اکسیدانټانو د جذب په اړه، مناسبې غذايي انتخابات وکړي.
شنې چای او تور چای په پراخه کچه د اړیکو انټی اکسیدانټانو د چمتو کولو لپاره پیژندل کیږي [1, 2, 3, 4]. دا مرکبات د بدن د клетونو د زیان څخه په ساتنه او د üldیزې روغتیا په sustains کې مرسته کوي. څرنګه چې دا معمولاً پرته له اضافي موادو څخه څښل کیږي، نو د بدن د هایډریشن او ذهني هوښیارۍ د ساتنې لپاره یو کم کالریک لاره وړاندې کوي [2, 3].
په شیدو ولاړ چای، چې ډیری وخت ورته 'چای' ویل کیږي، یو پیچلی تغذیه ایي پروفایل وړاندې کوي. ځینې متخصصینو ویلي چې شیدو چای د وجبې ترمنځ د څښلو لپاره مناسب دی او هغه روغتیايي ګټې وړاندې کوي چې په تور او شین چای کې پیدا کیږي [1]. دا ښیي چې د چای پاڼې لا هم ګټورې خواړنې لري، حتی که له شیدو سره ګډې شي.
پهماواره، نورو تغذیه متخصصینو ویلي چې کله شیدې او بوره د چای ته اضافه کیږي، نو یو لوی Compromise یا تضاد رامنځته کیږي [2]. د دې موادو اضافه کول د څښاک کالریکونو的总 مقدار زیاتوي، یو داسې عامل چې ممکن یې د ساده نسخو په پرتله د ورځني مصرف لپاره کم ګټور کړي. دا حالت د غذايي مشورې کې یو تضاد رامنځته کوي، چې آیا تمرکز د چای پر بنسټیزو ځانګړتیاوو وي یا پر وروستۍ کالریکس load [1, 2].
د چای څښلو نړیوالې کلتورونه، په ځانګړې توګه په هند کې، ډیری وخت د شیدو پر بنسټ جوړ شوی چای غوره کوي [1, 3]. سره له دې چې کلتوري غوره والی قوي دی، خو د روغتیا مسلکي فعالان وړاندیز کوي چې تر ټولو صحي انتخاب د هر فرد د غذايي اړتیاوو پورې اړه لري. د هغه کسانو لپاره چې د بوره مصرف یا وزن څاري، ساده شنې یا تورې چای لا هم وړاندیز شوی انتخاب دی [2, 3].
کارپوهان ټینګار کوي چې که څه هم دا هرې دریوې ډولونه کولی شي د متوازن غذا súčas وي، خو د چمتو کولو طریقه ټاکي چې آیا دا څښاک د روغتیا لپاره یو ګټور تونیک دی یا یو لوړ کالریک treat [1, 2, 4].
“شنې چای او تور چای په پراخه کچه د اړیکو انټی اکسیدانټانو د چمتو کولو لپاره پیژندل کیږي.”
د متخصصینو د نظرونو دا اختلاف د چای د پاڼو د طبیعي درملي ځانګړتیاوو او د اضافي موادو د تغذیه ایي اغیزو ترمنځ یو کړکېچ ښيي. سره له دې چې په چای کې انټی اکسیدانټان ګټور دي، خو د شیدو او بوره کالریک کثافت کولی شي ځینې له دې روغتیايي ګټو څخه کم کړي، چې دا ښیي د چای 'روغتیايي کیفیت' د پاڼې په پرتله د ترکیب (recipe) په اساس ټاکل کیږي.





