زینک (Zinc) یو اړین غذايي ماده ده چې د دفاعي سیسټم له فعالیت څخه ملاتړ کوي، د لید Споڅتیا ساتе او ممکن د عامې سېپالۍ د ناروغۍ موده لنډه کړي [1, 2].
د زینک د مناسبو کچو ساتنه خورا مهمت لري ځکه چې دا معدنیات د میټابولیکي ثبات څخه نیولی تر نسجونو د ترمیم پورې بېلابې بیولوژیکي پروسې تنظیموي. څرنګه چې بدن پخپله زینک تولید کولی نه شي، نو خلک باید د کمښت څخه د بچکۍ لپاره د غذا یا سپلیمنټونو له لارې ترلاسه کړي [1, 2].
د دفاعي ملاتړ څخه علاوه، زینک په میټابولیکي تنظیم کې هم role لوبوي. دا د وینې د شکر او کولیسټرول کچې ټیټولو کې مرسته کولی شي [1, 2]. دا فعالیتونه دا معدنیات د زړه د روغتیا او ډایبېټس (diabetes) اړوندو اوږد مهال روغتیايي پایلو په مدیریت کې یو کلیدي घटक ګرځوي [1, 2].
فزیکي ریکوری او تولیدي روغتیا هم دې معدنیات ته تړاو لري. زینک د زخمونو د رغ졌ې د چټکۍ ملاتړ کوي او د سپرم د ښه کیفیت سره تړاو لري [1, 2]. دا پراخه ګټې ثابتوي چې ولې دا غذايي ماده د نارینه او ښځینه دواړو لپاره اړینه ګڼل کېږي [1, 2].
د زینک غذايي سرچینې متنوعې دي. سویګې (Oysters) یې اصلي سرچینه ده، په داسې حال کې چې د چرګانو سینې او د کدو تخمونه هم دا معدنیات وړاندې کوي [1]. د هغه خلکو لپاره چې نشي کولی خپل اړتیاوې یوازې د خوړو له لارې پوره کړي، سپلیمنټونه ممکن اړین شي [1, 2].
روغتیايي متخصصینو ویل چې که څه هم زینک ډیرې ګټې لري، خو باید د بدن د اړتیاوو سره په توازن کې وي. مناسب intake ډاډ ورکوي چې دفاعي سیسټم وکولای شي د پاتوجینونو (pathogens) په وړاندې په مؤثره توګه ځواب ووایي او سترګې د خرابوالي څخه خوندي پاتې شي [1, 2].
“زینک یو اړین غذايي ماده ده چې د دفاعي سیسټم له فعالیت څخه ملاتړ کوي، د لید Споڅتیا ساتе او ممکن د عامې سېپالۍ د ناروغۍ موده لنډه کړي.”
د دفاعي، میټابولیکي او تولیدي سیسټمونو کې د زینک څو اړخیز رول په غذا کې د مایکرو نټرینتو (micronutrient) د کثافت اهمیت څرګندوي. زینک د وینې د شکر څخه نیولی تر زخمونو د رغ졌ې پورې هرڅیز باندې اغیز کوي، چې معنی یې دا ده چې د دې کمښت کولی شي د üldي فزیکي مقاومت باندې زنجیري اثرات پریږدي.
