کلیولاند کلینیک (Cleveland Clinic) ویلي چې بلک بیریز د ویټامین C، ویټامین K او منګنیز (manganese) یو غوره سرچینه ده [1].
دا تغذیات د انسان د بدن د داخلي سیسټمونو د ساتنې لپاره اړین دي. د دې مېوې منظم استعمال هغه ویټامینونه، มิډنرلونه، फायبر او انټی اکسیدینټس چمتو کوي چې د بدن د مختلفو فعالیتونو د ملاتړ لپاره اړین دي [1, 2].
دغه طبي ادارې ویلي چې د بلک بیریز ځانګړی تغذیاتي پروفایل د مېناعتي سیسټم د فعالیت لپاره اړین دی [1, 3]. منګنیز او ویټامین K په ځانګړي ډول د هډوکو د روغتیا په ساتنه کېکېکېدونکی رول لوبوي، پداسې حال کې چې انټی اکسیدینټس د حجراتو (cellular health) د روغتیا په ساتنه کې مرسته کوي [1, 3].
مختلف طبي او روغتیايي سرچینې د دې مېوې د اصلي ګټو په دقیق شمېر کې توپیر لري. کلیولاند کلینیک ویلي چې د دې مېوې سره تړاو ۷ ځانګړې روغتیايي ګټې شته [1]. نورې راپورونه، لکه د AOL څخه، ۴ اصلي ګټې enumeration کوي [4].
د شمېر څخه پرته، د روغتیايي وړاندې کوونکو ترمنځ دا اتفاق شته چې بلک بیریز تغذیه-بډړه مېوه ده. په دې مېوه کې موجود फायبر د هضم د سیسټم روغتیا ملاتړ کوي او د بدن د سیسټمونو په تنظیم کې مرسته کوي [1, 2].
څرنګه چې دا مېوې د ویټامینونو او มิډنرلونو combination لري، نو دوی د هغو کسانو لپاره د یوې فعالې خوړکې (functional food) په توګه کار کوي چې د خپلو حجراتو د üldیزې روغتیا ښه کولو په لټه کې دي [1, 3].
“بلک بیریز د ویټامین C، ویټامین K او منګنیز یو غوره سرچینه ده”
د بلک بیریز په څیر د تغذیه-بډړو مېوې په اهمیت ټینګار د رژیم له لارې د پیشگیرنې روغتیا (preventative health) په لور یو پراخ طبي بدلون منعکس کوي. د منګنیز او ویټامین K په څیر د ځانګړو مایکرو نټرینټس په بیانولو سره، روغتیايي وړاندې کوونکي د خوړکې انتخابونه په مستقیم ډول د فیزیولوژیکي پایلو، لکه د هډوکو کثافت او مېناعتي مقاومت سره تړاو imputed کوي.
